冬季养生食谱大全及做法大全预览




养生,动词也,亦可为名词。原指道家通过各种方法颐养生命、增强体质、预防疾病,从而达到延年益寿的一种医事活动。养,即调养、保养、补养之意;生,即生命、生存、生长之意。现代意义的“养生”指的是根据人的生命过程规律主动进行物质与精神的身心养护活动。
天气是越来越冷了,这里我们东坡小编为大家带来了这篇冬季养生食谱大全及做法大全,帮助你们在寒冷的冬季做出帮助养生的食物,感兴趣的可以直接点击下面的地址免费的下载使用!足球大小球
冬季养生食谱大全及做法大全内容介绍
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进入冬季了,冬季养生很重要,冬季气候严寒,阴盛阳衰。人体受严寒气温的影响,机体的生理功效及其食欲等均会发生变化。所以,合理的调整饮食,保阴潜阳,多吃热食,保证人体必需营养素的充足,以提高人的耐寒能力及其免疫功效,使之安全、顺利地越冬是十分必要的。
冬季,是指中国农历10、11、十二月,包括立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒等6个节气。冬季,天寒地冷,万物凋零,一派萧条零落的景象。
冬季养生的重要原则是“养肾防寒”。肾是人体生命的原动力,肾气旺,生命力强,机体才可以适应严冬的变化。而保证肾气旺的关键就是预防寒冷气候的侵袭。
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适合食物
1、主食及豆类的挑选:
大麦、小麦、糯米、粳米、黑米、燕麦、粟米、薏米、玉米、黑豆、红薯、赤小豆、大豆及其制品等。
2、肉蛋奶的挑选:
牛肉、羊肉、狗肉、鸡肉、肝脏、禽畜血、鲤鱼、鲫鱼、乌鱼、鳝鱼、虾、牡蛎、蛋类、奶及其制品等。
3、蔬菜的挑选:
红薯、油菜、菠菜、木耳、胡萝卜、白菜、萝卜、生姜、大蒜、土豆、山药、口蘑、香菇、荸荠等。
4、水果的挑选:
橘、柑、苹果、枣、桂圆、橙子、香蕉、山楂、猕猴桃、木瓜、柿子等。
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早晨菜单
1、花生油炒木耳。此菜可通气、清血、通血。
2、花生油炒菠菜。此菜用在早晨可补血。
中午菜单
1、胡萝卜、花生仁用花生油炒,此菜可补脑。
2、豌豆、冬粉、豆腐煮汤,此菜可通气、补血。
晚上菜单
1、莴菜(莴笋)用花生油炒。
2、胡萝卜、白萝卜、木耳、香菜加些麻油(香油)煮汤。此菜可通气、清血。
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