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福奈特创始人：艺术家白品洲的“平行世界”

从福奈特位于北京三元桥附近的“特洗店”出来，结束对其创办人白品洲的采访后，一个在彼此的对话中，始终萦绕心头的问题，让我忽然觉得这个世界也许真的存在着“平行世界”。

白品洲说，他在比利时学的是油画，也就是说，当上世纪九十年代，在其创办的“福奈特”越来越多的时间点之前，还有50%的可能性，他会在艺术的道路中继续走下去。那么，现在的城市街头将不会有绽放了二十多年马蹄莲标志的洗衣店存在。而我和他的此次对谈，也许就会在某个艺术展的开幕茶歇中，同样是我问他答，而他也同样和今天一样，一袭素雅的西装端坐于前，有些许的不善言辞，但聊的内容，绝不可能再是洗衣店。

但现实的情况是，他走了另外那条具有50%可能性的路，将他的人生连同我和他这次的访谈，都带向了不同的方向——福奈特“特洗店”。

福奈特北京特洗店

北京三元桥这家“特洗店”，是福奈特继西安、上海之后开办的第三家，从一进门通体的黑白色调以及休息区几把明式家具所透露出的整体调性，怎么看，都会让提着衣服准备送洗的客人以为自己误入了一家艺术空间。

记者：听说从福奈特FORNET到福奈特“特洗店”TOPCLEAN的视觉设计都是您一手打造的，第一家特洗店的设计用了多长时间？三家店有哪些区别？

白品洲：第一家在西安，设计时间不好计算，因为一直在脑子里一边想，一边慢慢完善、画稿、设计，西安的店用了三年的时间完成，上海的用了近一年时间。上海的空间比较大，用的家具大多为欧洲古典家具。

记者：是有年代的古典家具？

白品洲：对，20世纪初的。

记者：那价格不菲吧。

白品洲：对，但我觉得在一张有年代的桌子上，接待同是历史悠久的品牌服装，我很喜欢那种感觉，觉得是对顾客的衣物表示一种敬意。

实际上，对衣物的敬畏一直穿插在特洗-设计的每一个环节，从衣物的收取到和它接触的每一个容器、工具和设备，都想给衣物有细微的呵护，整个洗护车间上舒适和实用也是特洗店考虑比较多的，想让员工得心应手，比较有好的心情对待每一件衣服。

记者：所以上海的店会偏西式一点，北京则回归到中式古典中？

白品洲：对的，上海的家具是古董，不好复制，也很难为之后开的连锁店提供统一样板，所以北京的我就采用自己设计、以明式家具为基础的统一定制的中式家具，这样以后的店，都可以采用相同样式，保持风格统一。

记者：我们知道，一个好的设计，一定会在设计师和公众审美间找到平衡点，您在设计过程中，遵循的理念是什么？先从自己的审美出发？还是先考虑受众的接受度。

白品洲：我是从自身对美的认知出发来设计的，首先要自己喜欢，而不是完全迎合客户的审美。（说到此处，白品洲先生嘴角上翘，笑容里露出了一丝腼腆的坚持）

记者：20年前福奈特连锁店的整体视觉也是您设计的，那时的蓝绿色调在整个中国都显得很特别，20年后，您将特洗店系列，从蓝绿色转变为黑白色，我猜蓝绿和黑白都是您喜欢的颜色，但是为什么特洗系列，选择了黑白系，是否因为这个目标客户群体的特质决定的？

白品洲：黑白色系，我很喜欢，同时也比较符合大部分对消费有比较高要求的群体的审美，可以说，我们之间达到了平衡和共识。

记者：那您的设计灵感来源于哪里？

白品洲：在大量的建筑和室内设计书籍中会和这个领域里的人们有所碰撞，有时自己的一些解决方法，在书里会发现一些同路人，这也给我自己带来一些自信。我也喜欢陪妻子去逛商场里的品牌店，特别是奢侈品店，她去看东西，我去看店（店面设计和装修）。因为，但凡做得好的品牌，能吸引客户，除了产品，设计也是很重要的因素。所以我会从中获取灵感。

记者：这就好比看艺术展，看得多了，学得多了，慢慢就变成了自己风格的设计。

白品洲：对，艺术也是生活的一部分。

记者：在店面中，虽然看上去很现代很时尚，但是仔细看就会发现很多中国元素，包括改良的条案、正正方方的伞架、还有明式官帽椅，以及代表着水墨的黑白色系。这些都是极简主义的代表。但其实，越是简单的东西，越是难以设计，您在设计的过程中，面临最大的挑战是什么？

白品洲：一是，转瞬即逝的灵感，如果不记录下来，就再也找不到瞬间的激动，二是，设计和实用性怎样达到统一。

记者：特洗店与福奈特的第一家店之间已经相隔了20多年，您怎么看这20多年的设计变化。

白品洲：20多年前，我从比利时回来的时候，中国刚刚开放，我的设计稿在制作成型的过程中，无论是从技术还是制作细节上都不能达到很完善。但20年后的今天，变化太大了，制作技术、细节、速度、创新等方面都远远超过欧洲，中国人真是聪明又好学，一旦思路打开，就飞速发展。

记者：所以有人说，在中国做设计是件幸福的事情，因为你的所有想法，都有工厂、匠人帮你实现。

白品洲：对，这点太让我意外了，因为在国外有时有想法却很难实现，一是因为成本太贵，比如，他们不会因为一件设计而单独给你开模制作，另外工人的工资也很昂贵。

记者：您在比利时也生活了很多年，是否也将比利时当地的一些文化、设计元素带到特洗店的设计中。

白品洲：在设计元素方面其实没有国家的区别，我应该是吸收了游历过或者看到过的很多国家的设计风格，最后结合自己的理解，形成了自己的风格。

记者：特洗店也是福奈特的品牌，您从福奈特的总体视觉设计来看，有哪些元素或者风格是一直都不会变的？

白品洲：（白品洲先生思考了好一会儿……在变化和变革扑面而来的时代，每一个坚守都实属不易。）简约风、Logo以及代表我们形象的马蹄莲。